Associazione

Food Design
Si occupa di coinvolgere nel discorso del progetto dell'alimentazione competenze imprenditoriali e progettuali per analizzare il rapporto tra etica ed estetica del cibo, quello tra scienza e alimentazione gli stili alimentari, le trasformazioni attuali dal punto di vista del rapporto del cibo con il design degli strumenti.

Attiva dal febbraio 2014, fa riferimento al Dipartimento Imprese ed è costituita da professionisti del progetto e dell'impresa.

Coordinatore delegato ai rapporti con il Comitato esecutivo

  • Francesco Subioli

Comitato scientifico

  • Paolo Barichella
  • Claudio Bozzaotra
  • Michele Cuomo
  • Patrizia Di Costanzo
  • Gianni Di Matteo
  • Nerina Di Nunzio
  • Sonia Massari
  • Carlo Migliardi
  • Mauro Olivieri
  • Antonella Palmieri
  • Marco Pietrosante
  • Raffaela Scognamiglio
  • Francesco Subioli


Altri componenti operativi

  • Marika Aakesson
  • Stefano Allegri
  • Valentina Auricchio
  • Massimo Barbini
  • Giuseppe Bertozzini
  • Ylenia Borghetti
  • Andrea Branciforti
  • Daniela Brignone
  • Virginio Briatore
  • Dario Campo
  • Vincenzo Cancemi
  • Alberto Capatti
  • Federico Casotto
  • Vincenzo Castellana
  • Andrea Cocchi
  • Aldo Colonetti
  • Fatima Costa
  • Sara Costantini
  • Yara Cutolo
  • Luca de Felici
  • Sauro Di Sante Coaccioli
  • Marinella Ferrara
  • Annalisa Ferraro
  • Matteo Florean
  • Alessia Galimberti
  • Agnese Giglia
  • Mariafrancesca Giglia
  • Carla Giusti
  • Aurelio Latella
  • Ilaria Legato
  • Peppino Lopez
  • Alba Rosa Mancini
  • Marco Marangone
  • Antonella Mignacca
  • Riccardo Minetti
  • Valentina Mosè
  • Giorgio Palù
  • Carolina Pinto
  • Roberto Polito
  • Ilaria Respizzi
  • Chiara Ricci
  • Massimiliano Rossetti
  • Francesca Russo
  • Giovanni Salerno
  • Francesco Schianchi
  • Raffaela Scognamiglio
  • Elena Solli
  • Vincenzo Sorrentino
  • Gianfranco Tonti
  • Carlo Trevisani
  • Susanna Vallebona
  • Ascanio Zocchi

FOOD DESIGN MANIFESTO


Segreteria della Commissione tematica Food Design