Food Market 4.0 Dashboard

Un sistema hardware e software integrato per monitorare il flusso di frutta e verdura nei mercati alimentari coperti di Milano. È composto da cassette per ortofrutta pieghevoli, riutilizzabili e riciclabili (Smart Box), una bilancia intelligente (Smart Scale), da un sistema di dispositivi IoT collocabili in spazi e su mezzi di trasporto per il tracciamento dei prodotti (Smart Gate), un cruscotto digitale per interagire con i dati generati dall’uso dei vari elementi (Digital Dashboard). Le cassette sono dotate di etichette RFID UHF che permettono di mappare strategicamente tutte le bancarelle. Gli Smart Gate possono rivelare la posizione precisa di ogni cassetta e del suo contenuto, negli espositori della bancarella, nel magazzino o caricata su un furgone.