Food Design: i mondiali del pesto

Si svolgerà online l'VIII edizione del Campionato mondiale di pesto genovese

Ritorna con una versione in streaming il Campionato mondiale di pesto genovese: una vera e propria gara in diretta cui partecipano da tutto il mondo gli esperti della specialità genovese. Tutti i concorrenti – in diretta e in remoto – realizzeranno nel tempo massimo di mezz'ora, e con gli stessi ingredienti tradizionali, il pesto genovese al mortaio. Il pubblico potrà interagire inviando messaggi e rispondendo a quesiti. Un'edizione digitale della festa popolare della tradizione. 
 
La manifestazione, promossa dalla Camera di Commercio di Genova con Regione Liguria e Comune di Genova,  sarà trasmessa in streaming da Palazzo Ducale. Sono previsti tre eventi collaterali: una tavola rotonda telematica sul pesto genovese con la partecipazione di chef italiani e stranieri, e la premiazione del concorso internazionale “Pestochampionship Mascotte” organizzato dall’Assessorato al Commercio e Grandi Eventi del Comune di Genova. Verrà poi assegnata la  Targa di riconoscimento dell’associazione “A Compagna” per la persona che “pesta da più lontano” (quest'anno da Honolulu).


VIII Campionato mondiale di pesto genovese al mortaio
20 marzo 2021, ore 10
Facebook: PestoChampionship, Camera di Commercio di Genova