"È importante riflettere sul ruolo dei bambini nei rapporti con il cibo", spiegano gli organizzatori. "Saranno loro i produttori e i consumatori del cibo futuro. Per questo dovranno essere educati ad acquisire la consapevolezza di quello che il cibo rappresenta e a comprendere che cosa sta dietro le quotidiane pratiche di alimentazione."
Con Cristina Tajani, assessore alle politiche per il lavoro, allo Sviluppo economico, all'Università e Ricerca del Comune di Milano, intervengono Paola Cavazzoni (Reggio Children e Pause - Atelier dei sapori) e Nicola Perullo (Università degli Studi di Sciuenze gastronomiche di Pollenzo).
La città che cambia #2
Food Playground
10 dicembre, ore 19
Eco Bookshop Valcucine
c.so Garibaldi 99, Milano
