Mangiare è digitale

'Antropocena' di NABA alla Milano Design Week 

Un viaggio sensoriale sul tema del Food e ristorazione digitale è il tema scelto da NABA per la Milano Design Week: un viaggio della percezione  dalla preistoria al futuro, in cui gusto e vista interagiscono con la tecnologia. Il mondo reale convive con quello virtuale: a partire da un tavolo di legno di oltre duecento anni di Riva1920 entrano in scena dispositivi di accesso al digitale che raccontano gli scenari futuri. Il visitatore si immerge attraverso il suo smartphone nelle idee di progetto sviluppate dagli studenti dell’Area Design di NABA, elaborati insieme con gli studenti del Triennio in Creative Technologies.

Tema dei progetti: il food e le proposte dei  giovani designer chiamati a riflettere sulle esplorazioni e le metamorfosi, sui corpi e spazi riadattabili cui il mondo virtuale dà accesso: il cibo nella realtà virtuale e il concetto di nutrimento e alimentazione nel metaverso, tradotte in brevi animazioni di forme e oggetti in realtà aumentata. L'iniziativa nasce dalla collaborazione di Roberto Godi, chef del ristorante Desco, con Emilio Antinori e Vincenzo Franchino di Design for Craft. Ci saranno brocche realizzate con buccia di arancia, lime e zenzero, e sarà possibile provare la “pillola del futuro” elaborata da Godi, realizzata con gel di latte di soia, miele, cacao e semi di zucca. Un concentrato di nutrienti: nei pasti del futuro in un boccone sarà possibile assimilare tutti i nutrimenti utili per il nostro organismo. 


NABA: Antropocena. Mangiare è un po' digitale
Desco, via Bassano Porrone 8, Milano
7 - 12 giugno ore 10 - 20