10 Gennaio 2011
Grafica e gusto
/ LIBRI E RIVISTE
Il trimestrale di graphic design ARTLAB dedica la parte monografica al gusto: le relazioni che il design può costruire ‘apparecchiando’ le funzioni dell’alimentazione. Un servizio sul design di ristoranti sparsi in tutto il pianeta pone l’accento sulle declinazioni dell’immaginario, mentre Maria Gallo racconta di strumenti da cucina aperti a nuovi usi e a nuove culture e Francesco Spampinato analizza il prodotto americano per eccellenza: la gomma da masticare.